Foil aluminium mengungguli bungkus plastik dalam memelihara kualiti makanan dan keselamatan dalam tempoh yang panjang disebabkan oleh sifat -sifat bahan materialnya dan kelebihan fungsional, disokong oleh faktor -faktor berikut:
1. Perlindungan halangan unggul oxygen & Rintangan Kelembapan : Struktur aluminium foil yang tidak dapat ditembusi menghalang oksigen, kelembapan, dan cahaya sepenuhnya, mencegah pembakaran beku, pengoksidaan, dan pertumbuhan mikrob. Bungkus plastik, sementara tahan air, telap ke oksigen dari masa ke masa, mempercepatkan kerosakan dalam makanan beku atau disejukkan 67.
2. Kestabilan haba heat rintangan : foil menahan suhu yang melampau, menjadikannya sesuai untuk kedua -dua pembekuan (-18 darjah) dan penggunaan ketuhar (sehingga 250 darjah). Bungkus plastik cair pada suhu tinggi dan menjadi rapuh dalam peti sejuk, risiko air mata dan pencemaran 67. insulation : foil mencerminkan haba, mengekalkan suhu yang konsisten semasa penyimpanan (misalnya, membungkus barangan bakar untuk mengekalkan kehangatan) 6.
3. Inertness Chemical non-reaktif permukaan : Lapisan oksida semulajadi aluminium menghalang interaksi kimia dengan makanan berasid, asin, atau berlemak. Bungkus plastik boleh larut plastik (contohnya, phthalates) ke dalam makanan, terutamanya di bawah haba atau kenalan berpanjangan 67.
4. Ketahanan & Fleksibiliti Punctur Rintangan : Foil menahan lebih baik daripada bungkus plastik nipis, memastikan integriti jangka panjang untuk makanan tajam atau besar (contohnya, tulang, sayur-sayuran beku). Reusability: Foil boleh dibersihkan dan digunakan semula beberapa kali, tidak seperti bungkus plastik tunggal, menjajarkan dengan matlamat pengurangan sisa 56.
5. Pertimbangan Alam Sekitar recyclability : Foil aluminium bersih boleh dikitar semula secara meluas, sedangkan kebanyakan bungkus plastik (misalnya, pvc, ldpe) berakhir di tapak pelupusan yang rendah akibat kadar kitar semula yang rendah dan risiko pencemaran 5. Lapisan oksida, menyebabkan pemindahan logam kecil. Gunakan bungkus plastik atau kaca untuk barang berasid yang disimpan melebihi 24 jam
