Kerajang aluminium ialah aluminium yang disediakan dalam lamina logam nipis. Kira-kira 75% daripada kerajang aluminium digunakan untuk membungkus makanan, kosmetik dan produk kimia. Apabila kerajang aluminium digunakan untuk pembungkusan atau memasak makanan, kebanyakan orang keliru tentang bahagian kerajang mana yang hendak digunakan.
Disebabkan oleh proses pembuatan, kebanyakan gulungan kerajang aluminium datang dalam bahagian berkilat dan matte. Hanya terdapat sedikit perbezaan antara keduanya dan tidak banyak perbezaan dalam kehidupan seharian. Tetapi jika anda benar-benar ingin mendapatkan hasil yang lebih baik, berikut adalah dua petua untuk anda. Pemantulan bahagian gelap ialah 80% dan bahagian terang ialah 88%, jadi sebaiknya gunakan bahagian terang untuk membungkus makanan, yang boleh mempercepatkan memasak.
